Erlebe die einmaligen Apfelwochen im Herbst am Bodensee. Dort fahren hunderte Erntezügle wahre Ernteschätze ein. Viele Sonnenstunden und eine gute Bestäubung und Befruchtung während der Blüte, führen zu guter Zellteilung. Das ergibt viel Zucker in den Äpfeln. Der gute Geschmack ist also schon einmal garantiert. Der ideale Apfel trägt rote Backen und erreicht seine optimale Größe bei 75-85 mm Durchmesser. Genau diese knackigen Früchte gibt es bei Apfelwochen am Bodensee zu genießen.
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Apfelwochen im Herbst am Bodensee: Pflücken, Plantagenwanderungen & Apfelköstlichkeiten
Vom 17. September bis 9. Oktober 2022 feiern mehrere Orte die „Apfelwochen am Bodensee“. Dafür steht dir eine große Auswahl an Veranstaltungen zur Verfügung um den Herbsturlaub so richtig auszukosten. Du wolltest schon immer mal Äpfel frisch vom Baum pflücken, Apfelbrände direkt von der Destillieranlage kosten oder eine Wanderung durch die Plantagen unternehmen? Dann sind die Apfelwochen am Bodensee genau das richtige für dich.
Hofführung mit Verkostung
Live erleben, wie der Apfel zum Edelbrand wird am Montag, den 24. September in Wasserburg bei einer offenen Hofführung mit Verkostung. Familie Sporrädle lädt dich ein auf eine Reise rund ums Apfeljahr. Was passiert von der Blüte bis zum Apfel, vom Produzenten bis zum Endverbraucher? Nebenbei verkostest du regionales Obst in seiner veredelten Form.
- Ort: Sporrädle‘s Obsthof, Hege 45, 88142 Wasserburg
- Wann: 24. September 2018 ab 20 Uhr
- Dauer: ca. 1,5 Stunden
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Molekulares Kochen
Molekulares Kochen von und mit Äpfelnin Lindau am 02. Oktober. Traditionelle Äpfel vom See wirst du mit Hilfe außergewöhnlichen Verfahren auf moderne Kochweise zubereiten. Begleitet wird der Apfelgeschmack von Bodensee-Weißweinen.
- Anmeldung: bis 15:00 Uhr am Veranstaltungstag unter 08382 5043740 oder info@bio-logisch.bayern
- Kosten: 99,00 €
- Ort: Restaurant Valentin, In der Grub 28a, 88131 Lindau
- Dauer: ca. 3 bis 4 Stunden, Start ist 19 Uhr
Vollmondabend im Berggasthof Höchsten
Vollmondabend auf dem Höchsten „BERG IN FLAMMEN“ – Im Berggasthof Höchsten erlebst du von 18:00–21:00 Uhr ein umfangreiches Vollmondbuffet. Umringt von Lagerfeuer, Musik und Sternenkunde lässt man den Abend wunderschön ausklingen.
- Informationen und Anmeldung: unter Berggasthof Höchsten, 07555 92100
- Kosten: 25,80 €
- Ort: Bodensee Berggasthof Höchsten Naturerlebnishotel, Höchsten 1, 88636 Illmensee
Das sind einige Beispiele von über 100 Apfelevents die nur darauf warten erlebt zu werden. Übrigens gibt es auch ganz viele kostenlose Veranstaltungen wie das Ailinger Apfelfeschtle am Sonntag, den 23. September oder der Immenstaader Apfelhock am Sonntag, den 07. Oktober – komm einfach vorbei uns erlebe wie der Bodensee zu deiner zweiten Heimat wird.
Plantagenwanderungen & -fahrten
Wie der Apfel sich seine Zeit zu gedeihen und wachsen nimmt, solltest auch du einfach mal wieder raus gehen an die frische Luft. Steig allein oder mit der ganzen Familie aufs Erntezügle und ab geht’s in die Plantagen. Den Alltag hinter sich lassen, einfach nur den Moment genießen und mit der Natur verbunden sein. Beispielsweise am 04. Oktober bei einer Fahrt mit dem „Obstkistle“ des Urlaubs- und Obsthofs Steffelin in Markdorf; Anmeldung bis 12:00 Uhr unter 07544 73400
- Kosten: Erwachsene 6,00 €/Kinder (3–14 J.) 3,00 €
- Ort: Obsthof Steffelin, Gartenweg 1, 88677 Ittendorf
Es lohnt sich, versprochen!
Als Erfrischung gibt es gekühlten und frisch gepressten Apfelsaft, Most oder Apfel-Secco im Hofladen. Für den kleinen Hunger empfehlen Steffelins die im Steinofen gebackenen Apfelrahmdinnele oder einen leckeren hausgemachten Apfelkuchen.
Köstlichkeiten zu den Apfelwochen
Natürlich gibt es vor Ort noch jede Menge weitere Genussmomente, die du auf gar keinen Fall verpassen solltest. Restaurants verteilt am ganzen deutschen Bodenseeufer präsentieren ihre Meisterwerke an Apfelrezepten – das bekommt nicht mal Oma hin.
Unsere Chefköche zaubern dir im Handumdrehen ein Genießermenü aus der frischen Ernte, da läuft dir das Wasser garantiert im Mund zusammen. Wie wäre es zum Beispiel mit:
- Herbstlichem Salat mit Apfel-Balsamico-Dressing
- Apfel-Curry-Cremesuppe
- Schweinemedaillons mit Apfel-Senf-Chutney und Käse überbacken, dazu Kroketten
- Hausgemachtes Apfel-Joghurteis
Das gibt es beim AKZENT Hotel & Restaurant Löwen in Langenargen – einem von über 40 Apfelwochen-Restaurants.
Oder doch lieber:
- Eine Apfelsuppe, mit regionalem Most verfeinert.
- gebratenes Felchenfilet an frischen Champignons und Apfelspalten mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln.
- Als krönender Abschluss hausgemachtes Eisparfait vom Wasserburg Cöxle.
Dieses Menü kredenzt das Restaurant im Schloss Hotel in Wasserburg.
Wenn du dich nicht mehr vom Bodensee losreißen kannst, nimm ihn doch einfach mit nach Hause. Unzählige Hofläden versorgen dich auch mit allerlei Apfelprodukten, die dir die Heimreise etwas erleichtern. In vielen Orten gibt es leckere Bodenseeprodukte, die dir einen anhaltenden Urlaubs-Geschmack hinterlassen. Apfelschnaps, Apfelchips, Apfelsaft und frische Äpfel und vieles mehr rund um die saftigen Vitaminspender.
Mehr als nur ein Tagestrip, die drei Apfelpauschalen kombinieren die schönsten Ausflüge in der Nähe, leckeres Obst, kleine Geschenke und Entspannung pur bei 2 bis 4 Nächten Aufenthalt.
Alle Veranstaltungen, Restaurants, Hofläden und Pauschalen findest du unter www.apfelwochen-bodensee.de oder im diesjährigen Programmheft, das du dort kostenlos bestellen oder downloaden kannst.
Teilnehmende Apfelorte: Ailingen, Bermatingen, Bodman-Ludwigshafen, Deggenhausertal, Eriskirch, Frickingen, Friedrichshafen, Heiligenberg, Herdwangen-Schönach, Immenstaad, Insel Mainau, Kressbronn, Langenargen, Lindau, Markdorf, Meersburg, Nonnenhorn, Oberteuringen, Owingen, Salem, Sipplingen, Stockach, Tettnang, Uhldingen-Mühlhofen, Überlingen und Wasserburg.
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Genussherbst am Bodensee: Restaurants mit tollen Spezialitäten und Verkostungen
Mit den Apfelwochen ist noch lange nicht Schluss mit tollen Herbsttagen am Bodensee. Der bayerische Bodensee legt dann erst so richtig los, mit dem „Genussherbst am Lindauer Bodensee“ von 13.10. bis 27.10.2018. Die Orte Lindau, Bodolz, Nonnenhorn und Wasserburg zeigen dir die Region mit allen Sinnen – fühlen, sehen, riechen, tasten, hören und natürlich schmecken. So gelangst du wieder ins Gleichgewicht von Körper, Geist und Seele!
Den Weg von süßen Früchten ins Saft- oder Schnapsglas verfolgst du hier direkt vor Ort – auf Obsthöfen und in Brennereien. Verkostungen von Käse und Schokolade: Die als „Genussort Bayerns“ ausgezeichnete Region servieren dir ein erlesenes Event-Menü. Auch die Speisekarten der heimischen Restaurants stehen ganz im Zeichen von Kürbis, Wild und Co.
Genussherbst-Menü im Seewirt in Nonnenhorn (35 €):
- Carpaccio vom Kalbskopf lauwarm mariniert mit steirischem Kürbiskernöl und feinen roten Zwiebeln, dazu hausgemachtes Zwiebel-Confit
- Ochsenbacke in Rotweinjus geschmort auf Kürbispüree mit Schmorgemüse
- Warmes Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern mit Bodensee-Birnensorbet und Eierlikör-Shot
Auch aktiv sein wird belohnt – die „Wein.Erlebnis.Tour“ am 20. Oktober widmet sich edlen Rebtropfen. Im genussvollen Duett, etwa mit Käse oder Fisch, werden die Bodensee-Trauben an acht Stationen durch das hügelige Umland von Lindau zum Erlebnis für alle Sinne.
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Seeweine
Tolle Seeweine und regionale Spezialitäten möchten probiert werden. On Top gibt es wunderschöne Panoramapunkten mit Blick auf den Bodensee.
Lass dich (ver)führen zu Geschichten, Besinnlichem und Köstlichem rund um: Wein.Käse, Wein.Secco, Wein.Apfel, Wein.Panorama, Wein.Fisch, Wein.Schokolade.
Tipp: Lass dein Auto zu Hause! Start und Ziel sind bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Und wenn du in Wasserburg oder Nonnenhorn übernachtest kannst du unter anderem den kompletten Landkreis Lindau kostenfrei mit der Gästekarte ECHT BODENSEE CARD bereisen.
Eher romantisch gemütlich geht es am 27. Oktober beim Abendevent „Essen und Tschässen“ in Nonnenhorn zu. Über 1000 beleuchtete Kürbisse weisen dir im Weindorf den Weg zu Dixie, Blues und Swing: Ab 19.30 Uhr wird in acht Gasthöfen bei fetziger Live-Musik geschlemmt und gefeiert.
Du siehst, es ist einiges geboten am Bodensee! Es lohnt sich mehrere Tage die schöne Aussicht auf 250 km Alpenpanorama und die sanften Wellen auf dem Bodensee zu genießen. Probiere es aus und staune was der Bodensee für eine beruhigende Wirkung auf dich haben wird.
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Veröffentlicht am 21. September 2018, aktualisiert am 20. Juli 2022.
